A facut mama acum cativa ani niste compot de struguri si a iesit foarte bun si am zis ca daca e tot asa simplu de facut hai sa fac si eu :)
Eu am facut 4 borcane de 700 ml.Cantitatile de struguri le poti modifica in functie de cate borcane vrei sa faci.
2 kg de struguri mari de masa
1 l de apa
380-400 g zahar
2 plicuri de zahar vanilat
zeama de lamaie
Se aleg boabele de struguri tari, se spala si se asaza in borcane( eu am pus si niste cuisoare pt aroma ).Apoi se face sucul: se dizolva zaharul, se adauga zeama de lamaie si apoi cele 2 plicuri de zahar vanilat.( gusti un pic zeama si daca e prea dulce mai poti sa adaugi lamaie )
Se toarna sucul in borcane si se pun intr-un vas mai mare in care se toarna apa calda cat sa le acopere si apoi le pui la foc.Din momentul in care clocoteste apa se lasa la foc mic 20 de minute.
un mic sfat : in vasul in care ati pus borcanele pt fiert pe fundul vasului sa puneti niste capace de la borcane pt a nu crapa la caldura.
Pofta buna :)
