s-au unit surorile si asta a iesit :))

sa speram ca avem viata lunga

Frigarui cu piept de pui

La reteta asta se pun legume in functie de inspiratie,preferinte si posibilitati.

Eu am pus : rosii , ceapa , ardei , dovlecel , vinete si un pic de slanina pentru un gust mai bun ( si mai multe calorii  )

Se taie bucati din pieptul de pui si apoi le combini cum doresti.

Se pot face fie pe gratar fie in cuptor.Daca le prepari in cuptor se pune foaie de copt intr-o tava si un pic de apa si se lasa cam 25-30 de min la foc mediu ( se mai intorc din cand in cand sa nu se arda )

Sunt bune si se fac repede.

Enjoy

Pui la cuptor cu sos de miere & vin cu garnitura de legume

Idea e simpla.

Ai nevoie de

 ½ kg cartofi noi ( se fierb mai repede )
 4-5 morcovi
 2-3 ardei grasi
 1 mar
 clasica verdeata :)
 si evident pui :) eu am pus pulpe si aripi

Si acum sa incepem.

Pui la fiert carnea si intre timp faci garnitura.

Se fierb morcovii (eu i-am taiat pe lungime nu rondele pentru ca se fac mai repede si sunt mai estetici in salata) si cartofii i-am spalat inainte un pic cu buretele de sarma si apoi i-am taiat rondele.I-am pus separat la fiert pentru ca e vara si te omoara cuptorul asta .
Tai ardeii si marul cubulete si le pui deoparte.

Faci un sos ca la salata ( vezi reteta de jos ) numai ca trebuie sa faci o dubla cantitate de sos ( trebuie sa fie cam jumatate din tava acoperit cu sos )
Dupa ce s-a fiert carnea o scoti si o lasi un pic sa se raceasca si intre timp arunci in tava de cuptor legumele fierte , ardeii , marul si verdeata.Treci fiecare bucata de carne prin sos si apoi o pui peste patura de legume dupa care torni tot sosul in tava si mai adaugi un pic de vin daca nu e destul sos.Peste bucatile de carne pui un pic de miere pentru rumenirea lor si un gust mult mai bun.
Se lasa la cuptor ( care e incalzit in prealabil ) cam 20 - 25 de min la foc mediu cat sa se rumeneasca carnea.

(Daca vrei poti sa pui legumele nefierte la cuptor si apoi sper final sa adaugi carnea si sosul dar vara te cam omoara cuptorul asta)

Atat
Pofta buna 

Salata de cartofi & legume cu sos

Salata aceasta ne-a placut mult , e simpla si se face relativ repede :)

Sa incepem cu clasicele ingrediente :

½ kg cartofi noi ( se fierb mai repede ) dar si cu cartofi din colectia de toamna iarna
4-5 morcovi
250 gr mazare
250 gr fasole verde
4-5 rosii
1 ceapa
ustoroi
patrunjel , telina
lamaie

Sos :
mustar
vin alb
zahar ( miere )
zeama de lamaie

Se fierb separat toate legumele ( eu am taiat morcovii pe lungime nu rondele pentru ca se fac mai repede si sunt mai estetici in salata). Cartofii i-am spalat un pic cu buretele de sarma si apoi i-am taiat rondele. Ceapa se taie subtire ( nu buculete ) si cu usturoiul am facut la fel.
Dupa ce se racesc toate legumele se pun intr-un bol mare,se amesteca apoi se adauga sare dupa gust, se toarna zeama de la o jumatate de lamaie si se adauga verdeata.

Se pune la frigider pana se face sosul.

Reteta de la sos e simpla : o cutie de mustar mica se amesteca cu 4-5 linguri de zahar (miere).Dupa care se adauga vin in functie de cat de mult sos vrei ( eu am pus un jumatate de pahar de vin si mi-a iesit o cantitate de sos care incapea intr-un bol de cereale si mi-a ajuns pentru toata portia de legume ) si apoi adaugi un pic de zeama de lamaie in functie de cat de acrisor vrei sa fie.

Se serveste rece.Noi l-am mancat cu bake rolls dar se poate si cu paine prajita sau fara 

Preferabil este sa nu se amestece sosul cu legumele decat in farfurie.La legume mai poti sa mai schimbi cantitatile in functie de preferinte.