Salata de cartofi & legume cu sos

Salata aceasta ne-a placut mult , e simpla si se face relativ repede :)

Sa incepem cu clasicele ingrediente :

½ kg cartofi noi ( se fierb mai repede ) dar si cu cartofi din colectia de toamna iarna
4-5 morcovi
250 gr mazare
250 gr fasole verde
4-5 rosii
1 ceapa
ustoroi
patrunjel , telina
lamaie

Sos :
mustar
vin alb
zahar ( miere )
zeama de lamaie

Se fierb separat toate legumele ( eu am taiat morcovii pe lungime nu rondele pentru ca se fac mai repede si sunt mai estetici in salata). Cartofii i-am spalat un pic cu buretele de sarma si apoi i-am taiat rondele. Ceapa se taie subtire ( nu buculete ) si cu usturoiul am facut la fel.
Dupa ce se racesc toate legumele se pun intr-un bol mare,se amesteca apoi se adauga sare dupa gust, se toarna zeama de la o jumatate de lamaie si se adauga verdeata.

Se pune la frigider pana se face sosul.

Reteta de la sos e simpla : o cutie de mustar mica se amesteca cu 4-5 linguri de zahar (miere).Dupa care se adauga vin in functie de cat de mult sos vrei ( eu am pus un jumatate de pahar de vin si mi-a iesit o cantitate de sos care incapea intr-un bol de cereale si mi-a ajuns pentru toata portia de legume ) si apoi adaugi un pic de zeama de lamaie in functie de cat de acrisor vrei sa fie.

Se serveste rece.Noi l-am mancat cu bake rolls dar se poate si cu paine prajita sau fara 

Preferabil este sa nu se amestece sosul cu legumele decat in farfurie.La legume mai poti sa mai schimbi cantitatile in functie de preferinte.