Ciuperci la cuptor cu smantana

Ciuperci la cuptor cu smantana

ª 500 gr ciuperci

ª 75 gr unt

ª 2-3 catei usturoi

ª 1 legatura patrunjel

ª 1 ceapa

ª 1 ou

ª Sare piper

ª Carnat – optional

Sos :

ª 250 gr smantana

ª 2 catei usturoi

ª 1 legatura patrunjel

ª 2 lg ulei

Se curata ciupercile de codite.Codite de la ciuperci impreuna cu ceapa si ustoroiul se toaca marunt dupa care se pun la prajit impreuna cu untul.Se ia de pe foc si se adauga patrunjelul ( tocat marunt si el ) si se lasa un pic la racit dupa care se adauga oul impreuna cu sare si piperul.

Se tapeteaza tava cu unt dupa care se pun ciupercile si se adauga umplutura . Daca vrei poti sa tai niste carnat subtire si se pun in caciulitele de la ciuperci dupa care adaugi umplutura.

Se lasa la cuptor aproximativ 25 - 30 minute.

Intre tip se face sosul : se amesteca smantana impreuna cu usuroiul ras si patrunjelul tocat marunt apoi se aduga sare piper si ulei.

Pofta buna !

Ralu bucatareasa :))